Alkohyl

Jeg tror ikke jeg skal kommentere Dagbladets vinanmeldelse av matvin som er tilsatt salt og pepper, dvs. vin som skal brukes i maten og ikke til maten, ut over å påpeke at å justere terning­kast etter pris er en underlig idé for varer som vin og brennevin. Det får meg til å lure på hvilke terning­kast dårlig hjemme­brent vil få, uten at jeg har noe ønske om å få vite svaret. Da blir det mer interes­sant å se hva masse­mediene får ut av denne mat­vinen, for øvrig en ganske tørr vin, som jeg ble opp­merk­som på via Annelogue.

Når jeg først har forvillet meg inn på temaet matvin kan jeg jo også nevne et inn­legg om frityrstekt rødvin i mat­bloggen spiceblog. Jeg tror ikke jeg kommer til å prøve verken mat­vin­pulver eller la edle dråper pas­sere smult­gryta på veien til ganen, men jeg er fristet til å anta at dette er to produkter som på sett og vis passer sammen.

Grensen får gå ved å legge en enkel rødvin på grillen og krydre etter smak.